シュークリーム

シュークリーム
特別な材料がいらないので、何もないときに大活躍します。

卵の量に気をつけて!

材料

a バター
100g
a 水
150cc
薄力粉
100g
4個
カスタードクリーム

1

なべにaをいれ火にかける。バターが溶けて沸騰したら、火をとめ、振るった薄力粉をいれ、手早く混ぜる。

2

混ぜながら3分間中火にかける。粉の色が変わるくらいまで十分に混ぜる。

3

火から下ろし、溶き卵をすこしずつ加え
木べらで混ぜ合わせる。(かなり力がいります!)
木べらで持ち上げて、2~3秒後にゆっくりと落ちてくるかたさまで卵を入れる。

4

オーブン皿にキッチンペーパーを敷き、スプーンで生地をすくって乗せる。

5

オーブン180度予熱。下段。25分~30分。

コツ・ポイント

溶き卵の量に注意!
卵の大きさによって違うので、混ぜながら様子を見て調節する。

このレシピの生い立ち

昔の母のオーブンのレシピを参考にしました。
レシピID : 474721 公開日 : 07/12/14 更新日 : 07/12/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/12/24

First tsukurepo mark
写真

チョコクリームを詰めてみました♪

**maimai**

チョコレートクリームおいしそうですねぇ♪食べてみた~いです♪