紅茶のアイスボックスクッキー

ケーキマーガリンと塩を泡立て器でクリーム状に混ぜ、グラニュー糖を3回に分けて加え、すり混ぜます。

卵を少しずつ加え、スキムミルク、アーモンドプードルを加えます。

薄力粉を3回に分けてふるい入れ、茶葉も加え、ゴムベラでさっくり混ぜてひとまとめにし、直径3〜4cmの棒状にします。

170度に予熱したオーブンで15分焼き、扉を開けて焼け具合を確認し、また閉めて5分放置し、取り出します。

こちらは、見た目同じですが、一応、ストレートティー味です。しっかり紅茶の味がします。スキムミルク抜きで作っています。