クミン香る♡まろやか辛ラーメン
おぐにゃんこ
作り方
-
-
1
-
ラーメンのスープとなる350ccの水を沸かして、しめじと小松菜を茹でる。
-
-
-
2
-
しめじと小松菜を一度取り出しておく。
-
-
-
3
-
1の茹で汁に豆乳を加え、沸騰したら辛ラーメンを袋の指示通りに作る。吹きこぼれ注意！
-
-
-
4
-
ラーメンが出来たら器に盛り付け、取り置いたしめじと小松菜、ピザ用チーズを盛り、最後にクミンシードを振れば出来上がり♬
-
-
-
5
-
※クミンが麺に絡む♡
-
-
-
6
-
※クミンシード。
-
コツ・ポイント
豆乳が入ると吹きこぼれやすいので注意！
クミンシードは香りを活かす為、火を入れずに最後に振る。
しめじは水から、小松菜は沸騰してから茹でると美味しいので、茹でる際は時間差で。
クミンシードは香りを活かす為、火を入れずに最後に振る。
しめじは水から、小松菜は沸騰してから茹でると美味しいので、茹でる際は時間差で。
このレシピの生い立ち
私にはちょっと辛すぎる辛ラーメン。豆乳とチーズで辛味が少しマイルドになった分、辛味のないクミンシードをプラス！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おぐにゃんこ
