甘酢で簡単☆きゅうりの甘酢わさび漬け♬

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Description

我が家の定番の漬け物です☆らっきょう酢などの甘酢を使うのでとっても楽ちんなレシピ♬
箸が進みます♡

材料

らっきょう酢などの甘酢
大さじ6
わさび
適量

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは斜めに切る。厚さは早めに食べたい時は3mm位、ちょっと時間を置いてもいい時は7mm位だけど基本バラバラ(笑)

  2. 2

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    ビニール袋にきゅうり、甘酢、わさびを加えて軽く揉み空気を抜いてビニール袋の口を縛って冷蔵庫で寝かす

  3. 3

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    薄切りだと15分、厚切りだと30分〜で食べられますがお好みの浸かり加減で♬私は長めに3時間〜半日程漬けます。

コツ・ポイント

甘酢は手作りのものでも構いません。
わさびの分量はお好みで☆私は辛い物が好きなのでチューブ7cm〜から入れて調整しています。
漬け時間は味見をして調整して下さい。
常温で寝かせても良いのですが味が入り過ぎたりきゅうりがしなしなになりやすい汗

このレシピの生い立ち

きゅうり漬けのバリエーション増やしの為作成。ここ数ヶ月我が家の定番☆基本的にきゅうりが苦手だけどらっきょう酢に漬けると食べやすいのできゅうりは漬け物になる事が多いです。
レシピID : 4749693 公開日 : 17/10/10 更新日 : 17/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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トミュー?
お店で食べた事があるような味!山葵の辛味も良い★箸休めに最適♪
初れぽ
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ジョングレ
一晩漬けて朝食に✿わさびが効いてて私好みだったよ!ポリポリおいし

朝からわさびとはジョンさんわさび通ね♡好みで嬉し♬感謝♡