さつまいものはちみつレモン煮
Description
750mLサイズを使った保温調理レシピ。寒い日に嬉しい、甘酸っぱいあったかレシピです。
材料
(750mLサイズ)
作り方
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1
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今回は、「ステンレス クック&フードジャー(750mLサイズ)」を使います。
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2
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ステンレス クック&フードジャーに熱湯(分量外)を規定の位置(※1)まで入れ、せんセットを閉める
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3
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規定の位置(※1)
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5
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耐熱容器に<4>を入れ、ぬらしたキッチンペーパーをかぶせてラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する
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6
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<5>を取り出してひと混ぜし、キッチンペーパーとラップをかぶせ直し、さらに電子レンジ(600W)で2分加熱する
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7
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別の耐熱容器に【A】を入れ、はちみつが十分溶けるまで手早く混ぜ、レモンはそれぞれ4等分に切り加える
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8
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<2>の湯を捨て<6>を入れ、熱湯(調理用)を入れたあと<7>を加え、せんセットを閉め2時間保温する
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コツ・ポイント
さつまいもの種類によってでき上がりの状態が変わります。【A】のはちみつは全体の味を均一にするために、しっかり溶かしておいてください。
このレシピの生い立ち
ステンレス クック&フードジャーの保温調理で、じっくり味の染み込んだはちみつレモン煮ができます!