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玉ねぎとピーマン、お好みで人参や椎茸などみじん切りにしてオリーブ油で炒めます。
ひき肉と豚バラみじん切りと、卵、パン粉、牛乳、塩コショウしてこねます。
丸めて大きめの海苔で挟みます。
煮立たせた汁に入れていきます。中火にして蓋をして10分、裏返して5分煮て出来上がり。