我が家自慢豚肉と野菜の塩石鍋

我が家自慢豚肉と野菜の塩石鍋
誰でも簡単塩鍋!岩塩と鶏がらの味付けで十分!箸がすすむ美味しい鍋です。石鍋なければ普通の土鍋でもOK!中身は鶏肉でも美味しく仕上がります

材料 (1人分)

豚肉ロース
2枚
ベーコン
20g
水菜
40g
白菜・大根・人参
各20g
椎茸
2枚
鶏がらスープの素
少々
岩塩
適量
適宜

1

1.豚肉、ベーコンはお好みの大きさに切る
2.大根、人参はいちょう切り、椎茸は4等分
3.白菜は適当な幅きる 水菜はザくぎり

2

4.石鍋をコンロにのせ強火で温め水をいれる、沸騰したら水菜意外の材料を入れ煮る。

3

5.4に岩塩、鶏がらを入れ味付けし材料が柔らかくなったら最後に水菜をいれる

コツ・ポイント

旨みのある塩でやる事が重要なので出来れば岩塩でして欲しい

このレシピの生い立ち

鍋の味付けの中で水炊きとかが一般的だったがふとしたとき岩塩で塩鍋をいたらめちゃめちゃ美味しくて家族中でブームです
レシピID : 475139 公開日 : 07/12/14 更新日 : 07/12/14

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