サツマイモと水菜のお食事ホットケーキ

サツマイモを洗い、さいの目切りにし、お皿に移しレンジで2分。その間に水菜1束を食べ易い長さに切る。

ホットケーキミックスに水、卵、マヨネーズを混ぜ入れる。そこへサツマイモ、水菜を入れザックリ混ぜる。

スプーンで適量取りフライパンで焼けば出来上がり！