長ネギとワカメの酢味噌和え(ぬた)

長ネギとワカメの酢味噌和え(ぬた)
☆話題入り&CPニュース感謝☆
小料理屋をしている親戚の人が『お通し』として出している料理です。
長ねぎの大量消費にも○

材料

長ねぎ
2本
ワカメ(乾燥)
大1
〇味噌
大1.5
〇砂糖(今回はきび砂糖を使用)
大2
〇酢
大1
〇粉末ダシの素
小1/2

1

写真

長ねぎは1.5~2cm幅に切り白い部分と緑色の部分と分けておく。

2

写真

ワカメは水で戻す。
ボウルに〇を混ぜ合わせておく。

3

写真

鍋にお湯を沸かし、白い部分から茹で時間差で緑色の部分も茹でザルに上げる。

4

写真

粗熱が取れたねぎとワカメの水気を絞り②のボウルに入れ混ぜたら出来上がり。

5

写真

2018.4.6クックパッドニュースに掲載されました。

作ってくれた皆様ありがとうございます(*>∀<*)

6

写真

『小料理屋直伝!鯖の味噌煮』ID: 3833735もいかが?

7

写真

『小料理屋直伝!肉じゃが』ID: 4445980もいかが?

コツ・ポイント

ねぎは粗熱が取れたちょっと温かい状態で和えるのがポイント

このレシピの生い立ち

小料理屋をしている親戚にレシピ教えてもらいました。
レシピID : 4753089 公開日 : 17/10/14 更新日 : 18/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41 (41人)

18/07/11

写真

とても美味しかったです!

kanacchi11

美味しく出来て良かったです(о´∀`о)素敵なれぽありがと♡

18/06/09

写真

仕上げにゴマをふってみました。さっぱりおいしかったです(^-^)

てらみにゃ

ゴマトッピング華がありますね(^.^)素敵なれぽありがとう♡

18/06/06

写真

タコをプラスして♫初めて作りましたが、美味しかったです✨

H×H¨25

初めてさん大歓迎タコ入り美味しいですよね♪素敵なれぽありがと

18/06/03

写真

美味しい! あえてネギをたくさん買いたくなりますっ!

wakako923

お試しいただき嬉しいです(^.^)素敵なれぽありがとう♡

1 2 3 4 5