長ネギとワカメの酢味噌和え(ぬた)

長ネギとワカメの酢味噌和え(ぬた)
☆話題入り&CPニュース感謝☆
小料理屋をしている親戚の人が『お通し』として出している料理です。
長ねぎの大量消費にも○

材料

長ねぎ
2本
ワカメ(乾燥)
大1
〇味噌
大1.5
〇砂糖(今回はきび砂糖を使用)
大2
〇酢
大1
〇粉末ダシの素
小1/2

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長ねぎは1.5~2cm幅に切り白い部分と緑色の部分と分けておく。

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ワカメは水で戻す。
ボウルに〇を混ぜ合わせておく。

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鍋にお湯を沸かし、白い部分から茹で時間差で緑色の部分も茹でザルに上げる。

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粗熱が取れたねぎとワカメの水気を絞り②のボウルに入れ混ぜたら出来上がり。

5

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2018.4.6クックパッドニュースに掲載されました。

作ってくれた皆様ありがとうございます(*>∀<*)

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『小料理屋直伝!鯖の味噌煮』ID: 3833735もいかが?

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『小料理屋直伝!肉じゃが』ID: 4445980もいかが?

コツ・ポイント

ねぎは粗熱が取れたちょっと温かい状態で和えるのがポイント

このレシピの生い立ち

小料理屋をしている親戚にレシピ教えてもらいました。
レシピID : 4753089 公開日 : 17/10/14 更新日 : 18/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47 (47人)

18/10/18

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美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)

たくのお嫁さん

お試しいただき嬉しいです(^.^)素敵なれぽありがとう♡

18/10/07

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美味しい!日本酒が欲しくなります。冷蔵庫で冷やすとより美味♡

azbjbn

呑みたくなっちゃうよね~(*´-`)素敵なれぽ感謝します♡

18/10/02

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美味しかったです✨幼稚園児がもりもり食べてました(笑)

真愛ママ

若芽沢山(*>∀<*)作ってくれてありがとう♡素敵なれぽ感謝

18/09/25

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ずっと難しいと思っていた料理が簡単にできて嬉しいです

にこにこりょこ

お試しいただき嬉しいです(о´∀`о)素敵なれぽありがとう♡

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