簡単✩スパイシーポテト

じゃがいもは皮をむき、厚さ５ｍｍ程度のくし型に切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを入れる。フタをして、弱火で蒸し焼きにする。表裏５～１０分程度。

両面に火が通ったら、蓋をとって強火で焼き目をつける。火をとめて塩コショウ、粒マスタード、カレー粉で味付けする。