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無添加★もっちり黒糖レーズン蒸しパン

無添加★もっちり黒糖レーズン蒸しパンの画像

Description

強力粉を使ったもっちりした蒸しパンです。重曹とお酢でふんわり膨らみます。

材料 （小さい容器12個分）

強力粉★
100g
重曹（BP）★
小さじ1/4（小さじ1）
黒砂糖★
30g
水
100cc
お酢（BPの時は必要なし）
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ★を混ぜる

  2. 2

    水、油を加えその都度、よく混ぜる。

  3. 3

    フライパンに水を張っておき、容器も準備しておく。

  4. 4

    お酢を加えて素早く混ぜ、容器に入れレーズンをのせる。※重曹を入れて素早くが重要！

  5. 5

    強火で火にかける。膨らんできたら中火にする。10分蒸す。

コツ・ポイント

お酢を最後に入れて素早く混ぜることで、ふんわり仕上がります。

このレシピの生い立ち

強力粉が大量にあるので、消費するために作りました。
レシピID : 4753810 公開日 : 17/10/12 更新日 : 17/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年6月22日
初れぽ
写真
クックGB6431☆
レーズン無くて黒豆で。もっちりしてて美味☆レーズンでリピしたい☆

黒豆、健康的でとっても美味しそうです！レポ感謝です(^^)

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( )
yu00chanママ
無添加★もっちり黒糖レーズン蒸しパン
by yu00chanママ