学校給食 高野豆腐のそぼろ丼
ハラペコ武蔵村山市
作り方
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1
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高野豆腐をぬるま湯でもどして、水気を絞っておく。
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2
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サラダ油でしょうがを炒め、香りが出たらひき肉を入れてよく炒める。
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3
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人参を入れて炒める。
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4
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調味料を加えて煮る。（途中、浮いてきた脂をとる。）
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5
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高野豆腐を加えて、味を含ませるように煮る。
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コツ・ポイント
細切りの高野豆腐を使い、そぼろにしました。
このレシピの生い立ち
お弁当にも合いますよ！
このレシピの作者
ハラペコ武蔵村山市
