学校給食 高野豆腐のそぼろ丼

学校給食 高野豆腐のそぼろ丼

Description

学校給食 高野豆腐のそぼろ丼

材料 (1人分)

サラダ油
1g
豚ひき肉(もも)
34g
人参(みじん切り)
17g
1g
3g
しょうゆ
6g
高野豆腐(細切)
5g

作り方

1

高野豆腐をぬるま湯でもどして、水気を絞っておく。

2

サラダ油でしょうがを炒め、香りが出たらひき肉を入れてよく炒める。

3

人参を入れて炒める。

4

調味料を加えて煮る。(途中、浮いてきた脂をとる。)

5

高野豆腐を加えて、味を含ませるように煮る。

コツ・ポイント

細切りの高野豆腐を使い、そぼろにしました。

このレシピの生い立ち

お弁当にも合いますよ!
レシピID : 4754095 公開日 : 17/10/26 更新日 : 17/10/26

このレシピの作者

村山らしい食べ物、学校給食の人気メニュー、Food(風土)グランプリ出店料理などとにかくおいしいものを紹介します。
武蔵村山市ホームページ http://www.city.musashimurayama.lg.jp/index.html

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