女子力×オシャ飯☆ワカモレのオムレツ！

トマトの種を取り除いてみじん切りにする。玉ねぎ・ニンニク・パクチーもみじん切りに。

アボカドをくり抜いてフォークで潰し、ワカモレの材料を全部加えてよく混ぜる。

卵に豆乳を加えてよく溶きほぐす。

ワカモレを乗せたらアーモンド形に手早く整え、オムレツにする。
出来上がり♪

【おまけ】

お好みでパプリカパウダーや黒胡椒を振ると奇麗です。