ご飯がすすむ！やわらか鶏の噌漬け焼き
いのししベーカリー
作り方
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1
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フリーザーバックに●を全て入れる。
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2
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鶏肉の黄色い脂は取り除きながら、厚みを整え、一口大に切る。
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3
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1にお肉を入れて、手で揉んだら冷蔵庫へ。
1晩から3日くらいなら冷蔵庫
それ以上先なら冷凍庫に入れてます。
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4
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あとは食べたいときに弱火で焼くだけ。焦げ注意！！
私は皮をカリカリにしたいからグリルで焼くことが多いです。
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5
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※フライパンの時はクッキングシートを敷いて焼くと焦げにくいです。
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6
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※お弁当の時に使いたい分だけ取り出して焼くのも便利。
お肉が少ない時はキャベツやキノコ、ピーマン等と炒めるのも♡
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7
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※フリーザーバックをよく揉んだら30分くらいでも十分美味しかったです！
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8
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※浸け時間が長いとしょっぱくなるため、味噌とはちみつの分量を減らしました。
(2017.12.1)
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コツ・ポイント
味噌がついてるので焦げやすいです！
弱火でじっくり！！
はちみつ効果で柔らかですよ～
私は保存が心配で結構しっかり味です。味噌の種類によって塩分が違うのでお好みで調整してください。
弱火でじっくり！！
はちみつ効果で柔らかですよ～
私は保存が心配で結構しっかり味です。味噌の種類によって塩分が違うのでお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
安い鶏肉をまとめ買いした時に。
冷蔵庫に焼くだけのお肉があると忙しい時便利だな～、と思って作り始めました。
最近はいつもこの味に決まってきたので覚書。
冷蔵庫に焼くだけのお肉があると忙しい時便利だな～、と思って作り始めました。
最近はいつもこの味に決まってきたので覚書。
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いのししベーカリー
