簡単な自家製柿パイ
寧々栄養士
作り方
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1
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ボールに強力粉、薄力粉、バターを入れて、よく混ぜて下さい。
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2
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ヘラを使って、バターを細かくする！
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3
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冷たい水を加えて、よく混ぜて下さい。丸めて、ビニール袋に入れて下さい。
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4
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四角の形にするようにしたら、冷蔵庫に1~2時間寝かして下さい。
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5
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柿を皮抜きして、細かく切って下さい。
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6
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切った柿、砂糖、水を鍋に入れて、ゆっくり煮込んで下さい。
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7
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柿を少しずつ潰しで、水分なくなるまでによく混ぜながら、煮込んで下さい。
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8
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ジャムみたいになったら、okです！
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9
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寝かしてた生地を棒で広げて下さい。少しずつ打ち粉しても良いです！
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10
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右左で折って、棒で広げての繰り返しを数回同じ事して下さい。
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11
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好きな大きさに切って下さい。
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12
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右の半分に２、３ヶ所横に切って下さい。
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13
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柿を載せて、半分折って下さい。
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周りをフォークで閉じて下さい。
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卵の黄身を上に塗って下さい。オーブンを200度に予熱して、20~25分焼いて下さい。
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16
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こんな感じで、okです！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
柿の季節ので、作りました！凄い美味しかったです！家族に大好評です！是非、作ってみて下さい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
寧々栄養士
