簡単な自家製柿パイ

簡単な自家製柿パイ
簡単な柿パイです!凄い良い香りで、良い味です!凄い美味しかったです!

材料

100g
薄力粉
100g
バター
130g
冷たい水
80〜100cc
卵黄身
1個
2個
砂糖
60g
水(柿用)
100g

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ボールに強力粉、薄力粉、バターを入れて、よく混ぜて下さい。

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ヘラを使って、バターを細かくする!

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冷たい水を加えて、よく混ぜて下さい。丸めて、ビニール袋に入れて下さい。

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四角の形にするようにしたら、冷蔵庫に1~2時間寝かして下さい。

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柿を皮抜きして、細かく切って下さい。

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切った柿、砂糖、水を鍋に入れて、ゆっくり煮込んで下さい。

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柿を少しずつ潰しで、水分なくなるまでによく混ぜながら、煮込んで下さい。

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ジャムみたいになったら、okです!

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寝かしてた生地を棒で広げて下さい。少しずつ打ち粉しても良いです!

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右左で折って、棒で広げての繰り返しを数回同じ事して下さい。

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好きな大きさに切って下さい。

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右の半分に2、3ヶ所横に切って下さい。

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柿を載せて、半分折って下さい。

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周りをフォークで閉じて下さい。

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卵の黄身を上に塗って下さい。オーブンを200度に予熱して、20~25分焼いて下さい。

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こんな感じで、okです!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

柿の季節ので、作りました!凄い美味しかったです!家族に大好評です!是非、作ってみて下さい。
レシピID : 4754812 公開日 : 17/10/12 更新日 : 17/10/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/11/12

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卵黄が上手く塗れなかったけど 美味しかったです。

wawa_kana

有難うございます!凄い嬉しい!是非、又作って下さい!

17/10/17

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柿ジャムが甘くて美味しかったです。

tomaton☆

有難うございます!凄い嬉しいです!是非、又作って下さい。

17/10/15

First tsukurepo mark
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美味しく作れました! ありがとうございました

RAMA1246

有難うございます!凄い嬉しいです!是非、又作って下さい。