鶏の一夜干し【孤独のグルメ】の画像

Description

孤独のグルメ「ふらっとQUSUMI」で作者が食べてたやつ。シーズン3の8話、鳥椿

材料

3本
100cc
塩(5%)
5g

作り方

  1. 1

    写真

    ササミを5%の塩水に20分つける

  2. 2

    写真

    干す(北海道なんで涼しいです)

  3. 3

    写真

    パリパリがいい人は二日干すといい感じです

  4. 4

    写真

    グリルで焼きます

  5. 5

    写真

    焼けた

  6. 6

    写真

    ほぐす

  7. 7

    写真

    盛り付け。外側パリパリでおいしいです

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

孤独のグルメが好きなので、作りました。
動画 http://www.nicovideo.jp/watch/sm22012285
レシピID : 4754989 公開日 : 17/10/12 更新日 : 17/10/12

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