【簡単】ささみ明太のチーズピカタ
クロ８５
作り方
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1
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ささみは筋を取り、観音開きにした後叩いて広げる。
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2
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広げた面半分に明太子、大葉、チーズを乗せて、二つ折りにする。（ぎゅっとくっつけて下さい）
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3
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表面にブラックペッパー、小麦粉をはたき、☆にくぐらせて熱したフライパンで焼く。
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コツ・ポイント
小麦粉をしっかりはたいてあげると、焼いても卵液がはがれません。
このレシピの生い立ち
明太子が好きで。春焼きやカツとは違ったものを作りたくて、挑戦してみました。
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クロ８５
