圧力鍋でさんまの甘露煮
Nyamagoo
作り方
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1
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さんまを4等分に切り分ける。
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2
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圧力鍋に輪切りにしたしょうが、調味料、水を入れ、火をつける。
沸騰したらさんまを入れる。
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3
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高圧で加圧20分。
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コツ・ポイント
圧力鍋をあけたらそのままで味は決まってます。
そのままお皿に盛ってオッケーです。
そのままお皿に盛ってオッケーです。
このレシピの生い立ち
圧力鍋だと調味料を同時に入れるので、どうしても塩味が勝ってしょっぱくなりがち。砂糖多め、水多めのこの配合が私としてはベストでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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