辛くない辛くも出来る麻婆豆腐（麻婆茄子）
ﾑﾛちゃん
作り方
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1
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フライパンにニンニク、生姜、油を入れて火にかける。
香りがしだしたらひき肉を炒める。
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2
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ひき肉がほぐれたら甜麺醤をいれて混ぜながら炒める。
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3
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水250mlと味覇を②にいれる。
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4
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③に砂糖と味噌、醤油をいれて混ざったら豆腐をいれる。
豆腐が温まったら水溶き片栗粉をいれて完成。
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コツ・ポイント
砂糖は入れなくてもあっさりと美味しいです。味覇もなければ鶏ガラスープの素でも大丈夫。
大人は仕上げに豆板醤とラー油をたらして辛めに出来るので親子で美味しく頂けます(^^)
大人は仕上げに豆板醤とラー油をたらして辛めに出来るので親子で美味しく頂けます(^^)
このレシピの生い立ち
子ども用に辛くない麻婆豆腐を。
ほんとに覚書なので…でも美味しいです。笑
ほんとに覚書なので…でも美味しいです。笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ﾑﾛちゃん
