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冷やご飯をレンジで温める。その間に、フライパンとフライ返しに、サラダ油を塗る。フライパンに温めたご飯を入れ中火にかける。
フライ返しでギュッギュッと平らにしながら丸く成型する!中火くらいで、2分程さわらない!2分程経ったら、ひっくり返す。
ひっくり返したら、もう2分程そのままさわらない!この間に、キンピラごぼうをみじん切りにしておきます。
もう2分程経ったら、もう一度ひっくり返して、先程のキンピラごぼうを全体に行き渡るようにのせる。
とろけるチーズを上にかけてフタをして、チーズが溶けるまで火にかける。
チーズが溶けたら、皿に盛り、ゴマをかけて、ピザみたいにカットする。