じゃがいも オイルサーディンホットサラダ
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき適当な大きさに切り、無水で茹でる。
大葉はくるくる丸めて千切りにする。
調味料は混ぜておく
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2
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じゃがいもが火が入ったら、軽く潰しながら水分を飛ばして粉ふきいもにする。
ボールでよく混ぜて、最後にシソを入れ混ぜて完成
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コツ・ポイント
オイルサーディンがあまり崩れないようにサクッと混ぜる。
大葉は細かめに切っておく。
大葉は細かめに切っておく。
このレシピの生い立ち
オイルサーディン大好き!
小林農園からじゃがいもをたくさんいただいたため^_^
小林農園からじゃがいもをたくさんいただいたため^_^