シナモンの折込みリースパン 

シナモンの折込みリースパン 
シナモンロールの変形のクリスマスリースパン☆彡
ずっと憧れていたクリスマスリースパン、私にも作れました~(^^♪

材料 (リース型1個)

100g
☆ドライイースト
0.5g
☆ぬるま湯
80cc
☆砂糖
小1
☆塩
小1/4
◎シナモン
適宜
◎砂糖(折込用)
適宜
◎レーズン
適宜

1

☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。

2

ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。
パン生地を長方形に伸ばし、砂糖とシナモンを振り、レーズンをちりばめクルクル巻いて、しっかり止める。

3

縦にナイフを入れてねじって巻き、リース型にする。
二次発酵で2倍になったら、180度で約13分焼いて出来上がり~♪

4

写真

モーニングセット作りました。

コツ・ポイント

シンモンなどを折り込みしたら、しっかり生地は止めてね。
ねじりは、思いっきりねじってリースの形に。

このレシピの生い立ち

ずっと憧れていたクリスマスパン、シナモンロールの変形で作ってみました。
レシピID : 475821 公開日 : 07/12/16 更新日 : 07/12/16

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