レンジで簡単♪〜マスカット大福〜
Description
いちご大福だけじゃない!!
種なし皮ごと食べれるブドウ・マスカットで大福を♡
種なし皮ごと食べれるブドウ・マスカットで大福を♡
材料
(8個分)
作り方
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1
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白あんでマスカットを包み冷蔵庫で冷やしておきます。
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2
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耐熱ボウルに白玉粉・砂糖を入れ、水を少しずつ加えてその都度ヘラで混ぜます。
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3
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ラップをして電子レンジで(500w2分)加熱します。
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4
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電子レンジから取り出してヘラでかき混ぜ、再度ラップをし電子レンジで(500w1分)加熱します。
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5
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取り出してもう一度混ぜ、再度ラップをし電子レンジで(500w1分)表面が膨れてくるまで加熱します。
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6
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バットに片栗粉を敷いて、その上に餅を乗せます。
表面全体に片栗粉をまぶしたらヘラ(または手)で8等分します。
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7
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冷蔵庫からあんを取り出し、餅の上に乗せて包んでいきます。
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コツ・ポイント
白あんは冷やしておくと手にくっつきにくく丸めやすいです。
また、餅が熱いうちに包みましょう。
できたものは冷蔵庫に入れず常温で保存がオススメです。
また、餅が熱いうちに包みましょう。
できたものは冷蔵庫に入れず常温で保存がオススメです。
このレシピの生い立ち
和菓子屋の友達に教えてもらったレシピを簡単にしました♪
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