ル・クルーゼで、さつま芋ごはん

お米を洗って30分くらい水に浸しておく。

お芋を食べやすい大きさに切って、アク抜く。切った後、数回水洗いして水が透明っぽくなったらそのまま数分浸しておく。

お米に水2カップ、お酒大さじ1、塩小さじ1/2、お芋を入れて軽く混ぜて火にかける。

弱火で12分炊く。

強火で30秒加熱する！ここでおこげができる？！

火を止めて10分蒸らす。