きなことお芋のケーキの画像

Description

きなことお芋のケーキ第2弾~~っと☆
思いつきで適当に作ったけどほっこりしっとりのおいしいケーキが出来ました(^∀^)
久々の自信作っっ♪

材料

さつま芋正味
80g
20g
70g
小1
2個
砂糖
60~70g
55g

作り方

  1. 1

    さつま芋はチンがゆでるかして柔らかく☆
    水分が足りないようなら牛乳大1~でしっとりさせる。

  2. 2

    卵の黄身と白身にわけ黄身に砂糖の半量を入れマヨ状になるまですりまぜ
    油、きなこ、お芋を順にその都度よく混ぜます☆

  3. 3

    白身に砂糖の残りを入れメレンゲ♪つの立ってなくても大丈夫~~☆

  4. 4

    ②にメレンゲの半量入れ混ぜたら合わせてふるった粉類をサックリまぜ粉っぽさが残ってるうちに残りのメレンゲを加えサックリまぜます☆

  5. 5

    写真

    型に流したら170度で25~30分、竹串さして生地がつかなかったらできあがり♪♪

コツ・ポイント

きなこ入りの粉は重くて混ぜにくいから先に混ぜてみました♪
メレンゲ~とか書きながら、実は失敗メレンゲで作った…(゚д゚;)
でもおいしかったからヨシ!(^Д^)ギャハ

好みで黒ゴマ、シナモン入れてもよいかと☆

このレシピの生い立ち

きなことお芋がだーい好き!
ふと思いついて創作☆
レシピID : 476056 公開日 : 07/12/17 更新日 : 07/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート