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玉ねぎをスライスに切り、フライパンで炒める。
挽き肉を炒める。
豆腐を手で潰しながらフライパンに入れ、炒める。
めんつゆを入れ、水分を飛ばす。
溶き卵を全体に回し入れ、蓋をする。
1分位したら火を消して、ヘラで3等分にしてご飯の上に盛り白ごまを振り完成。