簡単!もつ煮鍋の画像

Description

寒くなったら鍋が食べたーい(^◇^)

材料 (二人分)

豚白モツ
400g
半分
1/3
1本
鶏ガラスープ
大1
ほんだし
大1
味噌
大1
300cc
しょうゆ
大1
みりん
大1
チューブにんにくすりおろし
3センチくらい
チューブおろししょうが
5センチくらい

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かしモツを2~3分茹でて、水で洗う。
    再度、鍋に湯を沸かしモツが柔らかくなるまで茹でる。

  2. 2

    土鍋に、分量外の水800 cc,調味料をすべて入れて沸騰させて、モツを入れて煮込む。

  3. 3

    ひと煮たちしたら、キャベツ、長ネギを入れて煮込む。 仕上げに胡麻油を大1 回し入れる

コツ・ポイント

しょうが多めがオススメです!〆にラーメンをインして大満足(^^)d

このレシピの生い立ち

寒くなったし、冷蔵庫のあまりものキャベツ、大根を消費したくて、おつまみと食事をかねたもの!
レシピID : 4761382 公開日 : 17/10/16 更新日 : 17/10/16

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