子供も一緒に☆ゴボウチップ♪
Description
苦手なゴボウも子供に食べてほしくて、カリカリするのが好きな子供のために作ってみたら大好評♪
ひたろママ
材料
（3人分くらい）
作り方
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1
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ゴボウはピーラーで薄くスライスし、水につける。
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2
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水気を切る。
ボウルに薄力粉、片栗粉、冷水を入れて軽く混ぜ、ゴボウも入れて全体に絡める。
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3
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1㎝位敷いた油で良い色になるまで揚げる。
一本ずつ離しても、少しくっついてても。お好みで(*^^*)
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4
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大人用には塩をふり、子供にはそのままで。
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コツ・ポイント
ゴボウはピーラーで薄くした方がカリカリでおいしいです。
揚げるときにくっつきすぎると上手くカリカリにならないため、なるべく平たく揚げてください。
揚げるときにくっつきすぎると上手くカリカリにならないため、なるべく平たく揚げてください。
このレシピの生い立ち
子供にもゴボウ等の少し食べづらいものも食べてほしくて。
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ひたろママ
