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スタミナ☆豚肉ニンニクパエリア

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Description

シーフードじゃない！豚肉とナスだけどパエリアでいいかな？簡単に豪快フライパン一つで！

材料 （お米2合分）

お米
2合
豚肉の細切れ
150g
ナス
中2本
パプリカ
1個
ミニトマト
お好みで
ニンニク
2かけ
生姜
1かけ
オリーブオイル
適量
コンソメ
4.5g
お湯
300ml
塩
少々
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ナスをいちょう切りにパプリカ、豚肉は一口大に切ります。ニンニク、生姜も細かく刻みます〜

  2. 2

    写真

    お米二合をといで、ザルにあけておきます。

  3. 3

    写真

    オリーブオイルをしいたフライパンに生姜、ニンニクを入れて、香りがたったら豚肉を炒めます！

  4. 4

    写真

    ナスを入れて炒めます〜

  5. 5

    写真

    研いでおいたお米を投入！

  6. 6

    写真

    絡まて少し炒めたら、お湯で溶かしたコンソメを入れますー！

  7. 7

    写真

    パプリカを散らしましょう！

  8. 8

    写真

    フタをして約20分、弱火にかけます〜

  9. 9

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    お米が炊けていたら出来上がり！

  10. 10

    写真

    彩りに飾りにミニトマトを切って並べても♪

コツ・ポイント

味付けはコンソメが主に！コンソメはスティックで小分けされてるヤツ1本分です。豚肉の油とニンニク生姜でイケると思いますが、塩、コショウでお好みの強さにして下さい〜！

このレシピの生い立ち

最近、パエリアにハマってます！豪華にみえるしね！シーフードじゃなくて、豚肉の細切れでもどうかなと！ボリューム満点になりました☆
レシピID : 4762473 公開日 : 17/10/17 更新日 : 17/10/17

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スタミナ☆豚肉ニンニクパエリア
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