ほろにが★レモンのスティックケーキ

＊バターは室温に戻す
＊薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく
＊型にクッキングシートを敷いておく
＊オーブンは180度に余熱

ボウルにバターを入れクリーム状に練り、砂糖も加えてふんわりするまで混ぜる。

卵と牛乳を合わせた卵液を、②に1/3量加え混ぜる。

卵液1/3、粉大匙１を2回繰り返して混ぜいれ、最後に粉の残りとレモンの皮を入れて混ぜる。

生地を型にいれて表面を平らにならし、180度で15～20分焼く。

型から外して冷まし、スティック状に切り分ける。