ほろにが★レモンのスティックケーキ

ほろにが★レモンのスティックケーキ
手軽に持って食べられるシンプルなスティックケーキです。無農薬のレモンが手に入ったので、皮をたっぷりすりおろして入れました。お土産や持ち寄り、もちろんプレゼントにもいいですよ!

材料 (20×25センチの天板一枚分)

小麦粉(薄力粉)
140グラム
2個
バター(あれば無塩) マーガリンも可
120グラム
粉砂糖(なければ普通の砂糖)
90グラム
牛乳
大匙1強
レモンの皮のすりおろし
1個分

1

*バターは室温に戻す
*薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく
*型にクッキングシートを敷いておく
*オーブンは180度に余熱

2

ボウルにバターを入れクリーム状に練り、砂糖も加えてふんわりするまで混ぜる。

3

卵と牛乳を合わせた卵液を、②に1/3量加え混ぜる。

4

③に粉とベーキングパウダーを合わせたものを、大匙1混ぜる。

5

卵液1/3、粉大匙1を2回繰り返して混ぜいれ、最後に粉の残りとレモンの皮を入れて混ぜる。

6

生地を型にいれて表面を平らにならし、180度で15~20分焼く。

7

型から外して冷まし、スティック状に切り分ける。

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけだから、初めての人にも簡単です。

このレシピの生い立ち

カード会社の情報誌に載ってました。ほかに紅茶味、ココア味などのバリエがあります。
レシピID : 476319 公開日 : 07/12/17 更新日 : 07/12/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/06/04

First tsukurepo mark
写真

さっぱりしていて手が止まらないおいしさ。食べすぎが怖い~。

Rミルフィーユ

ファーストれぽです!ありがとう♡軽いのでたくさん食べちゃうね