かぼちゃプリンの画像

Description

黒蜜との相性バッチリ!
ちょっと大人のなめらかプリンです

材料 (ココット6個分)

蒸しかぼちゃ
約200g
2個
90cc
砂糖
30g
ラム酒
小さじ1
お好みで適量
黒みつ
適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは蒸して、裏ごしする。約1/4個くらいで200㌘くらいになる。

  2. 2

    オーブンを180℃に予熱しておく。

  3. 3

    卵をわりほぐし、牛乳を入れて混ぜる。
    裏ごししたかぼちゃにこしながら入れる

  4. 4

    砂糖とラム酒を加えて混ぜる

  5. 5

    予熱したオーブンで25分、蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

裏ごしした方がよりなめらかな仕上がりに。

このレシピの生い立ち

かぼちゃがおいしい季節に毎年作ります。
今年は生クリームの砂糖も黒糖にしてみました!
レシピID : 4764529 公開日 : 17/10/29 更新日 : 21/12/05

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