ピーマンの肉詰め
bakayuka
作り方
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1
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玉葱をみじん切りにする
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2
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【タネ】を混ぜ合わせる
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3
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空気を抜けるよう捏ねる
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4
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【型】となるピーマンを半分にカットしヘタとタネをとる
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5
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ピーマンに片栗粉をまぶし【タネ】を入れ整える
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6
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整え終えたらタネの上から片栗粉をかける
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7
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サラダ油を熱したフライパンに肉側を下にして焼く
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8
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焦げ目が軽くついたらピーマン側を下にひっくり返して焼く
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9
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ピーマンにも軽く焼き目がついたら火を止め蓋をしてむらして完成
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10
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★煮込みにする場合は
このまま“トマトケチャップ&ソース”もしくは“トマト缶&ソース”を入れトロッとするよう煮込めて完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれていた思いでのおかずです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
bakayuka
