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蓮根のきんぴら

蓮根のきんぴらの画像

Description

甘めのたれにピリッと唐辛子がアクセントの一品です

材料 （2～3人分）

蓮根
300g
鷹の爪(輪切り)
5つくらい
★砂糖
小2
★醤油
大2と1/2
★酒
大2
★みりん
大2
ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    蓮根は太い場合半月形に切り、薄くスライスし水に浸しておく

  2. 2

    ★は混ぜ合わせておく

  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱し、鷹の爪と蓮根を加えて炒める

  4. 4

    蓮根に火が通ったら混ぜ合わせておいた★を加えて煮絡ませる

  5. 5

    照りが出て、たれが絡んだらゴマを振りかけて全体を混ぜて完成

コツ・ポイント

ゴマは炒りゴマでもすりごまでも大丈夫です

このレシピの生い立ち

健康レシピとして作りました。
レシピID : 4768765 公開日 : 17/10/21 更新日 : 17/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年10月23日
初れぽ
写真
クックQ6BBJS☆
お弁当用に(｡^ω^｡)ピリッと美味でした♪

美味しそうな写真ありがとうございます(*´ω｀*)

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コウちゃん（愛犬
蓮根のきんぴら
by コウちゃん（愛犬