とろふわパンナコッタ

１はよく混ぜればだまにはなりませんが、気になる方は１の後裏ごしを。少しおしゃれにしたいときは１に縦に切れ目をいれたバニラビーンズを入れると匂いもよくなります。今回は５で細かくしたいちごをまぜた生クリームといちごで飾り付けをしましたが、カラメルソース（グラニュー糖80ｇと水大さじ1と1/2を中火にかけ、カラメル色になったら湯大さじ3を加える）でもおいしいです☆

翌日にお客様が来ることになり、急いで冷蔵庫にあったものでつくりました。飾りつけはフルーツ、カラメル、ジャムと何でもいけます。簡単ですし、とろふわでおいしいですよ。