回鍋肉
まえっちかっぱ
作り方
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1
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ピーマン、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。キャベツは洗っておく。
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2
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熱したフライパンにオリーブオイルを引き、豆板醤を香りが出るまで炒める
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3
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その後、ラム肉と手順1の具材を炒め、火が通る間に甜麺醤、酒、砂糖を混ぜ合わせ、タレを作っておく。
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4
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具材に火が通ったら先程作ったタレを入れ、手早く全体に絡めたらお皿に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
通常は豚肉でやるので豚肉でやって貰って大丈夫です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に野菜があったのでそれを使ってやってみました。
まえっちかっぱ
