一工夫の醤油ラーメン
Description
玉ねぎの甘さが効いている醤油ラーメンです。
ひろまりん☆♪☆♪☆
材料
（3人分）
3玉
スープ
3袋
1個
2/3本
1200㎖
みりん、料理酒
各大さじ1
1袋
根生姜（薄切り）
1/2個
黒豚ロース肉薄切り
3枚
作り方
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1
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鍋に水と玉ねぎを入れて玉ねぎが柔らかくなるまで中火で煮る。
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2
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フライパンにお湯を沸かし煮立ったところに肉を広げて入れてしゃぶしゃぶのようにすくいあげる。
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3
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1の鍋に肉と根生姜とねぎ（緑の部分）を入れる。そして、たれ、、料理酒、みりんを入れてスープを作る。
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4
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別の鍋でお湯を沸かし麺を1分半茹でて器に入れる。そしてスープを入れてねぎとめんまをのせる。
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コツ・ポイント
お肉は、縮まないように広げてから茹でます。
このレシピの生い立ち
野菜もしっかりと取りたかったのでこのレシピにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひろまりん☆♪☆♪☆
