1日分の野菜1/3が取れる鮭のアヒージョ

ニンニクをみじん切りし、オリーブオイルを入れた鍋にいれ、弱火でじっくり加熱する。
野菜は一口サイズにカットしておく。

ふつふつしてきたら（沸騰は×、温まったら）鮭を入れ、火を中火にする。

アスパラやブロッコリーなど、硬い野菜から熱していき、最後にミニトマトをいれる。

野菜に火が通ったら完成！

★鮭をホタテに変えても美味しい！タコやイカ、シーフードを色々変えても美味しい！