トースターで牛肉もも肉と根菜のサラダ
クックキーコ
作り方
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1
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牛もも肉ブロックを3ミリ程のそぎ切りにしてにんにくチューブ小1と醤油大3につけてよく揉み込む
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2
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根菜は全て薄切りにする
蓮根はスチーマーで３分ぐらいチンする
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3
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トースターにアルミホイルを敷き重ならないように野菜を並べ250度で５分程焼く一度には焼けないと思うので何回かにわけてね！
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4
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同じように牛肉も焼いてくださいその時に出る肉汁は捨てないでフライパンに戻しいれてください
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5
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肉が焼けたら皿に取り野菜と一緒にサクッと混ぜておく
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6
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先ほどフライパンに戻した肉汁に醤油大2と水大2とチューブのにんにく1センチとプチトマトを入れて泡が立つまで煮詰める
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7
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皿に盛ってフライパンのタレをかけて完成です！
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コツ・ポイント
牛肉はあまり厚く切らない方がいいと思います。焼いているときは時々焼き具合をみてください、焼き過ぎると硬くなるとおもいます
このレシピの生い立ち
油で炒めないでお肉食べたくて考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックキーコ
