めんつゆアボカド漬け

めんつゆアボカド漬け
まろやかでクリーミーな人気食材のアボカドをさらにおいしく☆めんつゆに漬け込むだけで、コクと風味豊かな常備菜に変身します♪

材料 (2人分)

アボカド
1個
大葉
1~2片
1~2枚
少々
【A】
ヤマキ「めんつゆ」
1/2カップ
1~2本

作り方

1

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今回はヤマキ「めんつゆ」を使います。

2

アボカドは半分に切って種を除き、皮をむいて角切りにする。にんにくはつぶして皮をむく。大葉は千切りにする。

3

<2>、【A】を保存容器に入れて一晩漬け、食べる直前にごま油をふる。

コツ・ポイント

出来上がったアボカド漬けは、冷蔵庫で2〜3日保存できます。風味付けに使う大葉、にんにく、赤唐辛子の分量はお好みに合わせて調節してください。赤唐辛子に切れ目を入れたり、荒く刻んで加えると、辛さが増した仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

栄養豊富な人気食材アボカドを、ヤマキ「めんつゆ」に漬けると、鰹一番だしのうま味で味わい引き立つ一品に!香味野菜と赤唐辛子、ごま油でさらに風味アップ。しっかり味でご飯のお供や、お酒のおつまみにも最適♪数日保存できるから、常備菜として使えます。
レシピID : 4771785 公開日 : 18/04/10 更新日 : 18/04/13

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (42人)

19/06/27

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簡単で美味しかったです!また作りますね。

クックJAQ6EL☆

お手軽一品助かりますよね♪ぜひまた作って下さいね^^

19/06/13

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残ったアボカドが熟し過ぎる前に漬け込みました。浸かるのが楽しみ☆

♡yummy♡

ちょうどいい具合のアボカドで絶品ですね♪食べるのが楽しみ◎

19/04/26

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美味し~♡ご飯が進みました( ´,_ゝ`)♪

つよまり

簡単おいしくこの手軽さが嬉しいですよね♪ご飯との相性も◎

19/03/23

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美味しいアボカドになりました。

ぴか一郎

アボガドのレパートリーが広がり嬉しいですよね♪つくれぽ感謝☆

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