桃のアイスチーズケーキ

桃の皮をむき、２cm角に切っておく。

生クリームと砂糖を混ぜ合わせ、8分立てにする。

室温で柔らかくしたクリームチーズに牛乳を少しずつ入れて、ホイッパーで混ぜ合わせる。

ラップをかけて、冷凍庫で3時間程度冷やして固める。

食べるときに切り分けて飾りの桃をのせたらできあがり。