チン♪するだけあま~い白菜
作り方
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1
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白菜を芯つきで1/4か1/8に切ってレンジ可のビニール袋(私はこのアイラップを愛用)に入れる。又はラップなら全体を包んで全体が乗る皿に載せる。
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2
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レンジで500wで約10分(全体が透き通るくらい)加熱したらしばらくそのままにして余熱を利用する。ここで十分透き通っていないときは様子を見ながら再加熱する。
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3
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切って盛り付けてお好みでかつおぶし、しょうゆ、ポン酢、又はそのままでも十分おいしい。
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コツ・ポイント
旬の白菜で作ってくださいね。白菜の大きさで加熱時間が違ってきますが甘みを十分引き出すにはしっかり全体が透き通るまで加熱してください。
このレシピの生い立ち
時間のない時にレンジに入れてみたら美味しいもう一品足りないときの冬の定番です。
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