こんにゃくの甘辛炒め(きんぴら?)

こんにゃくの甘辛炒め(きんぴら?)
こんにゃくを切って甘辛く味付けしました。味が濃いのでおかずになります!!

材料

こんにゃく
1枚
1本
大3
しょうゆ
大3
砂糖
小2~3
大3
白ゴマ
適量

1

こんにゃくを短冊のように切り、真ん中に切れ目を入れる(ふちまで切ってしまわないようにする)。

2

切れ目に片端を入れてこんにゃくをねじり、熱湯に通す。

3

フライパンに砂糖・酒・鷹の爪を入れて少し煮詰める

4

しょうゆを足してまた煮詰める

5

ごま油を入れ香り付けをする

6

ごまを振ってできあがり

コツ・ポイント

ごまは大量のほうがおいしいです。

このレシピの生い立ち

こんにゃくをねじると味がしみやすくていいと思いました。
見た目もかわいいし☆
レシピID : 477433 公開日 : 07/12/20 更新日 : 07/12/20

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