こんにゃくの甘辛炒め(きんぴら?)

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Description

こんにゃくを切って甘辛く味付けしました。味が濃いのでおかずになります!!

材料

鷹の爪
1本
大3
しょうゆ
大3
砂糖
小2~3
ごま油
大3
適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくを短冊のように切り、真ん中に切れ目を入れる(ふちまで切ってしまわないようにする)。

  2. 2

    切れ目に片端を入れてこんにゃくをねじり、熱湯に通す。

  3. 3

    フライパンに砂糖・酒・鷹の爪を入れて少し煮詰める

  4. 4

    しょうゆを足してまた煮詰める

  5. 5

    ごま油を入れ香り付けをする

  6. 6

    ごまを振ってできあがり

コツ・ポイント

ごまは大量のほうがおいしいです。

このレシピの生い立ち

こんにゃくをねじると味がしみやすくていいと思いました。
見た目もかわいいし☆
レシピID : 477433 公開日 : 07/12/20 更新日 : 07/12/20

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