さば水煮缶の豆乳煮

キャベツで卵に蓋をすることで、白身は全部白く、黄身はとろり良い具合の半熟卵になりました。煮る時間を増やしたり減らしたりでお好みの卵加減をお探しください。
包丁、まな板未使用。使ったのはミルクパン、スプーン、お皿のみの超ズボラレシピです。

一人分のお昼に、いかに時間も手間もかけずそこそこ美味しいものを作るか考えた結果の一品。小さなミルクパン1つで作ったので、洗い物もすくなく済みました。