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空芯菜とちくわのサッパリ和風炒め

空芯菜とちくわのサッパリ和風炒めの画像

Description

シャキシャキ空芯菜＆旨味たっぷりのちくわを使った簡単醬油炒めです
味のポイントは、ショウガ♪
ご飯が進みます

材料 （中鉢１杯分）

空芯菜
80g
ちくわ
2本
ショウガ
5g
サラダ油（炒め用）
小さじ2
■ （味付け）
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
だし醤油（かつおだし濃縮3倍）
小さじ2
醬油
小さじ1/2
■ （トッピング用）
白ゴマ
お好み量

作り方

  1. 1

    写真

    空芯菜は、よく洗い、３cmにカットします

  2. 2

    写真

    ちくわは、５mm厚さに斜め切り、ショウガは、みじん切りにします

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を入れ、ショウガを炒めます

  4. 4

    写真

    空芯菜・ちくわを入れて炒めます

  5. 5

    写真

    全体的に油が回ったら、酒・みりん・だし醤油を入れ、よく炒めます

  6. 6

    写真

    最後に醤油を回し入れ、味が馴染んだら出来上がり！
    白ゴマ振り掛けて召し上がれ～

コツ・ポイント

材料切り終えたら、5分以内で出来上がってしまう簡単レシピ！
空芯菜が手に入りにくい時は、小松菜などでもＯＫです♪

このレシピの生い立ち

実は、ほうれん草を買ったつもりが、空芯菜だった…と言う事実！
まだ空芯菜残ってます
レシピ考えなければ…
(;^_^A
レシピID : 4775020 公開日 : 17/10/26 更新日 : 17/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年8月24日
初れぽ
写真
nosso
お弁当に♪生姜がきいてて、美味しかったです！ヽ(´▽｀)/

れぽ感謝★美味しそう♡お弁当に使ってくれたの？すごく嬉しい！

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( )
★あっつぁん★
空芯菜とちくわのサッパリ和風炒め
by ★あっつぁん★