うちのブリ照り☆彡

うちのブリ照り☆彡
中央卸売市場で店を構えるマイ・ペアレンツ 
母・武子お勧めレシピ☆魚の事は魚屋が1番!美味しいの間違いナシ!!

材料 (2人分)

ブリ
2切れ
★酒
50cc
★しょうゆ
大さじ2弱

1

フライパンに分量外の油を引き軽く焼き色が付くまで両面焼く。

2

焼いてる間に★を全て混ぜ合わせグラニュー糖をよく溶かす。

3

焼色が付いたら中弱火で汁気がなくなりかけでトロ~リするまで両面煮詰める

コツ・ポイント

上白糖じゃなくグラニュー糖を使うところがポイントですヾ(・ω・`)
濃い味付好きなのでタレにつけてから焼きましたが辛すぎました…。
火にかけるとアルコールが飛ぶのでお子様でも大丈夫ですよ!

このレシピの生い立ち

父の手伝いに行きだした母が他店舗の方から教えて頂いたそぅ。
うちの旦那チャンもこの味付けだと黙ってうなずきながら食べてます(´艸`〃)
レシピID : 477537 公開日 : 07/12/20 更新日 : 08/09/17

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