大分名物☆とり天
スケカクまま
作り方
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1
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ささみをそぎ切りにし、肉たたきで薄くのばし柔らかい食感にする。
両面に塩・コショウをする。
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2
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油を180℃に温める。
天ぷら粉を作って油で揚げる。
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コツ・ポイント
ささみ肉を肉叩きで薄くのばして揚げると子どもは食べやすい
このレシピの生い立ち
子ども達が好きな鶏肉料理を作るたかったから！
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スケカクまま
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ささみをそぎ切りにし、肉たたきで薄くのばし柔らかい食感にする。
両面に塩・コショウをする。
油を180℃に温める。
天ぷら粉を作って油で揚げる。