豚肉のピリ辛野菜炒め
konny1552
作り方
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1
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1枚を3等分くらいに切って下味の材料を合わせておきます。
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2
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青梗菜は茎の硬い部分と葉を分けて切っておきます。
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3
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合わせダレの材料を混ぜておきます。
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4
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フライパンで豚肉を炒め、青梗菜の茎の部分を入れてざっくり混ぜたら、蓋をして弱めの中火で3分くらい蒸し焼きに。
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5
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キャベツと青梗菜の葉の部分を入れて、再度蓋をして1分。蓋を取って火を強めたら、合わせダレを投入し全体にまぜたら完成です。
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
副菜としてよく作る野菜炒めを肉たっぷりにして主菜にしてみました。
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