簡単ミネストローネ

玉ネギ・ニンジン・キャベツを小さめのざく切りに。ベーコンは好みの大きさに切る。

大きめの鍋に油と①の玉ネギ・ニンジン・ベーコンを入れて玉ネギに火が通るまで炒める。

②の鍋に①のキャベツを入れて少し混ぜた後、お水・コンソメ・カットトマトを入れてニンジンに火がしっかり通るまで煮込む。