HMで♡簡単ハロウィンカップケーキ
Description
カリッとした歯ざわりですが中はふんわり、ハロウィン仕様のカップケーキです。
むにゃちゃんち
材料
（6㎝の紙カップ10個分）
作り方
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1
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材料を揃えます。厚紙でお化けを作っておきます。
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2
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バターをレンジで指がすっと通る程度に柔らかくして攪拌します。砂糖の半量をすり混ぜます。
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3
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玉子は卵黄と卵白に分け、バター生地に卵黄を一つずつ落としてその都度よく混ぜます。
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4
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牛乳は、慎重に少しずつ加えて分離しないようにしっかり混ぜます。
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5
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卵白に残りの砂糖を2〜3回に分けて入れ、ハンドミキサーでピンピンに泡だてます。
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6
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卵白の1／3ぐらいをバター生地に混ぜ、HMをふるいながら入れます。泡が潰れても大丈夫。
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7
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残りの卵白を入れたらゴムベラに持ち替えてさっくり混ぜます。ドライフルーツを投入して、大きく混ぜましょう。
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8
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カップに等分に入れます。スプーンを濡らして入れています。
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9
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170度のオーブンで25分焼きました。
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10
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冷めたら厚紙で作ったお化けを乗せて粉糖を茶こしでふります。
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コツ・ポイント
玉子を別立てにすることでふんわり感アップ。
牛乳をとにかく慎重に。分離しちゃうと風味が落ちてしまうので。
牛乳をとにかく慎重に。分離しちゃうと風味が落ちてしまうので。
このレシピの生い立ち
ハロウィンの雰囲気を楽しむために作りました。
むにゃちゃんち
