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水切りヨーグルト＆マヨの本格チーズケーキ

水切りヨーグルト＆マヨの本格チーズケーキの画像

Description

決め手は水切りヨーグルト+マヨネーズ☆クリチなしでなんと本当にチーズケーキの味になっちゃうのでびっくり！
ぜひ試しあれ♡

材料 （直径14cmの丸型1台分）

■ フィリング
水切りヨーグルト
200g
砂糖
70g
マヨネーズ
40g
薄力粉
大さじ3
卵
1個
牛乳
50g
レモン汁
小さじ1
■ ボトム
ビスケット
50g
バター
25g

作り方

  1. 1

    写真

    ◯ボトム
    ビスケットを袋に入れて麺棒で細かく砕く。溶かしたバターを加えて混ぜる。

  2. 2

    写真

    クッキングシートを敷いた型に敷き詰める。

  3. 3

    写真

    ◯フィリング
    フィリングの材料を全てボールに入れて混ぜ合わす。

  4. 4

    写真

    1に2を流し入れて、2〜3回高いところから落とし、表面を馴らす。

  5. 5

    写真

    180℃で予熱したオーブンで45〜60分焼いたらできあがり♪
    冷蔵庫で冷やしてどうぞ♡

コツ・ポイント

配合比がポイントです。水切りヨーグルトが多くてもヨーグルトの味が強くなってしまうし、マヨネーズが多くてもマヨネーズの味が強くなってしまい、何回か試作してやっとベストな比率を見つけられたと思います！

このレシピの生い立ち

ヨーグルト+マヨネーズでチーズケーキみたいな味になるといった話を聞き、本当にチーズケーキに限りなく近づけてみようと思って。
レシピID : 4777749 公開日 : 17/11/07 更新日 : 18/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2023年5月22日
写真
らびのゆうママ
生クリーム消費したくて牛乳の代わりに入れました(*^^*)ヨーグルトとは思えない程♡濃厚で美味しい(๑´ڡ`๑)💕
#ヨーグルトでヘルシーおやつ #Vitamix
2021年10月19日
写真
クックPK8UQE☆
水切りヨーグルト→カスピ海ヨーグルトに、薄力粉→ソイファイバーに変更して作ってみました。チーズケーキそっくり美味しく出来ました♪
#チーズケーキ風 #美味しいおやつ
2021年1月23日
写真
shuka☆
混ぜて焼くだけなので簡単でした。濃厚なお味で、おいしかったです。
2020年5月24日
写真
も．も．
一晩寝かせ。不思議にマヨの味はせず、あっさり味。低コストが良い！
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( )
renanatsu
水切りヨーグルト＆マヨの本格チーズケーキ
by renanatsu